Mažos kavinės ir šeimos restoranai: kodėl panaudoto aliejaus tvarkymas aktualus ir nedideliems verslamsMažos kavinės ir šeimos restoranai: kodėl panaudoto aliejaus tvarkymas aktualus ir nedideliems verslams
Kai kalbama apie panaudoto aliejaus surinkimą, dažniausiai įsivaizduojami dideli restoranų tinklai ar pramoninės virtuvės. Tačiau mažos kavinės, šeimos restoranai, kepyklėlės ir nedideli greitojo maisto taškai taip pat generuoja panaudotą aliejų.